Noche de enólogo

La noche del primer viernes de cada mes abrimos las puertas del restaurant con un menú especial: cuatro pasos cuidadosamente elegidos por nuestro enólogo para alcanzar el equilibrio y la armonía gastronómica.

Primer paso
Langostinos crocantes apanados sobre suave crema con leche de coco y maracuyá
Montchenot Chenin

Segundo paso
Solomillo de cerdo grillado, salsa de frutos del sur y mil hojas de batatas y manzanas verdes
Casona López Malbec o Chardonnay

Tercer paso
Granita de melón y sirope de anís estrellado
Montchenot extra brut

Cuarto paso
Tres chocolates, trufa de chocolate blanco y avellanas, cremix de chocolate con leche y Mousse de chocolate amargo y naranjitas
Chateau Vieux Malbec

$3200 por persona